INGREDIENTES
- 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
- 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 ou 4 cubos de caldo de carne
MODO DE PREPARO
- Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
- Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
- Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
- Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
gostoso
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 (a mesma lata do leite condensado) de leite
- 1 de creme de leite
- 4 colheres cheias de chocolate em pó (nescau)
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes no fogo e mexa fazendo um numero oito na panela para desempelotar o chocolate
- Mexa assim até ferver
Bife à parmegiana
INGREDIENTES
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
MODO DE PREPARO
- Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa
- Fritá-los e levá-los em uma assadeira
- Cubri-los com o presunto e mussarela, colocar o molho por último
- Levá-lo ao forno para derreter a mussarela
INGREDIENTES
- ½ kg de mandioca
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
- 2 tomates grandes, sem pele, picados
- 8 xícaras de água
- 4 cubinhos de caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada
MODO DE PREPARO
- Descasque a mandioca e corte em pedaços
- Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
- Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
- Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
- Bata tudo no liquidificador
- Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
- Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
- Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir